Pane alle zucchine senza farina di frumento (con ig basso e senza glutine)
Pane alle zucchine senza farina di frumento è una ricetta per un piatto proteico, salutare e pieno di fibre, con indice glicemico basso, senza glutine e vegetariano, preparato con i migliori...
View ArticleNon la “solita” minestra
L’Inverno è ormai agli sgoccioli, le temperature si fanno più miti e l’aria frizzantina porta con sé il sapore della Primavera. Tuttavia, la sera fa ancora piacere coccolarsi con una zuppa, perfetta...
View ArticleSempreverdi zucchine: crude, cotte, marinate, sott’olio…”vanno” tutto l’anno!
Al super o al mercato, si trovano ormai tutto l’anno, ma la loro stagione, a meno che non vengano coltivate in serra è l’estate. Piccole, tenere, ancora in fiore, sono una miniera di sostanze...
View ArticleCinque idee di pesto per condire e da spalmare oltre al classico genovese
L’estate, giunta ormai alla sua massima espressione, ci fa sentire il bisogno anche in cucina di creare ricette fresche, saporite e veloci ideali da consumare nelle giornate in cui il caldo toglie...
View ArticleSpaghetti integrali con salsa di capperi, zucchine e zenzero
Ecco come preparare la ricetta degli spaghetti integrali con salsa di capperi, zucchine e zenzero. Gli spaghetti sono un grande classico della cucina italiana, ma se siete alla ricerca di...
View ArticleZucchine ripiene: 15 ricette per tutti i gusti
Le zucchine sono tra gli ortaggi più amati dell’estate. Sono leggere e facili da digerire. Di solito piacciono a tutti, anche ai bambini. Possiamo preparare le zucchine in mille modi. Tra le ricette un...
View ArticleZucchine: proprietà, valori nutrizionali e calorie
Le zucchine sono tra gli ortaggi estivi più amati, sono facili da preparare e si possono gustare in mille modi, sia cotte che crude. Le zucchine sono una fonte di vitamine e sali minerali, inoltre...
View ArticlePolpette di zucchine: la ricetta originale e 10 varianti
Le zucchine sono tra gli ortaggi più amati dell’estate e sono perfette per preparare delle fantastiche polpette di verdure che piaceranno a tutti, anche ai bambini. Infatti le polpette di zucchine sono...
View ArticleParmigiana di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti
La parmigiana di zucchine è una variante della classica parmigiana di melanzane dedicata a chi preferisce sapori più delicati o a chi non ama molto le melanzane o semplicemente a chi ha molte zucchine...
View ArticleVellutata di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti
Sono tante le ricette che possiamo preparare con le zucchine, degli ortaggi dal sapore delicato, molto versatili e che di solito sono amati da tutti. Con l’arrivo dell’autunno abbiamo ancora a...
View ArticlePesto di zucchine: la ricetta e come utilizzarlo
Ecco come preparare in casa il pesto di zucchine e come utilizzarlo al meglio in cucina. Ad esempio potrete scegliere il pesto di zucchine come alternativa al classico pesto alla genovese. Il pesto di...
View ArticleSformato di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti
Sformato di zucchine, quali sono le ricette più gustose e facili da preparare? Versatili, gustose e leggere: le zucchine finalmente ricompaiono sulle nostre tavole e con esse possiamo preparare...
View ArticlePizza finta di zucchine: ricetta veloce, leggera e gustosa
Sono sempre alla ricerca di qualche piatto sfizioso e veloce da preparare, per uscire dalle solite abitudini e per stupire i miei marmocchietti a casa, che sono davvero degli ossi duri! Devo dire che...
View ArticleFiori di zucca: proprietà, calorie e come cucinarli al meglio
Le proprietà dei fiori di zucca, i valori nutrizionali e i consigli, con le migliori ricette vegetariane, per cucinarli I fiori di zucca sono un ingrediente molto apprezzato e particolarmente bello e...
View ArticleZucchine tonde ripiene di riso e patate
Le zucchine tonde ripiene sono un primo piatto estivo molto saporito. Da servire anche a temperatura ambiente, questa ricetta vegetariana prenderà per la gola tutti i vostri commensali. Le zucchine...
View ArticleMangiano zucca e zucchine e diventano completamente calve
Hanno perso i capelli dopo aver mangiato zucca e zucchine. Storie che sembrano surreali se non fosse che i casi sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Jama Dermatology. Ma senza creare inutili...
View ArticleInvoltini vegetariani di zucchine al pistacchio
Involtini vegetariani di zucchine grigliate, la ricetta per preparare in casa un finger food fresco e saporito aromatizzato con granella di pistacchi. Piatto versatile e di sicuro effetto, è perfetto...
View ArticleLa crescita delle zucchine è minacciata dalla presenza delle microplastiche....
Gli esperimenti condotti dalle università di Firenze e Pisa hanno dimostrato i danni delle microplastiche allo sviluppo delle piante coltivate Non c’è angolo del globo che non sia contaminato dalla...
View ArticleBurger vegetali: medaglioni di tofu al forno fatti in casa
Burger vegetali, come preparare i medaglioni di tofu al forno. Nei supermercati stanno arrivando varietà sempre più numerose di burger vegetali. Spesso sono a base di tofu, abbinati a cereali o...
View ArticleZucchine ripiene di pomodorini (ricetta vegan)
La ricetta per le zucchine ripiene in versione vegan con salsa di pomodorini, gustosa, leggera e adatta anche ai bambini. Le zucchine ripiene di pomodorini sono un secondo piatto leggero e saporito. Da...
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