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Channel: zucchine - greenMe
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Pane alle zucchine senza farina di frumento (con ig basso e senza glutine)

Pane alle zucchine senza farina di frumento è una ricetta per un piatto proteico, salutare e pieno di fibre, con indice glicemico basso, senza glutine e vegetariano, preparato con i migliori...

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Non la “solita” minestra

L’Inverno è ormai agli sgoccioli, le temperature si fanno più miti e l’aria frizzantina porta con sé il sapore della Primavera. Tuttavia, la sera fa ancora piacere coccolarsi con una zuppa, perfetta...

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Sempreverdi zucchine: crude, cotte, marinate, sott’olio…”vanno” tutto l’anno!

Al super o al mercato, si trovano ormai tutto l’anno, ma la loro stagione, a meno che non vengano coltivate in serra è l’estate. Piccole, tenere, ancora in fiore, sono una miniera di sostanze...

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Cinque idee di pesto per condire e da spalmare oltre al classico genovese

L’estate, giunta ormai alla sua massima espressione, ci fa sentire il bisogno anche in cucina di creare ricette fresche, saporite e veloci ideali da consumare nelle giornate in cui il caldo toglie...

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Spaghetti integrali con salsa di capperi, zucchine e zenzero

Ecco come preparare la ricetta degli spaghetti integrali con salsa di capperi, zucchine e zenzero. Gli spaghetti sono un grande classico della cucina italiana, ma se siete alla ricerca di...

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Zucchine ripiene: 15 ricette per tutti i gusti

Le zucchine sono tra gli ortaggi più amati dell’estate. Sono leggere e facili da digerire. Di solito piacciono a tutti, anche ai bambini. Possiamo preparare le zucchine in mille modi. Tra le ricette un...

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Zucchine: proprietà, valori nutrizionali e calorie

Le zucchine sono tra gli ortaggi estivi più amati, sono facili da preparare e si possono gustare in mille modi, sia cotte che crude. Le zucchine sono una fonte di vitamine e sali minerali, inoltre...

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Polpette di zucchine: la ricetta originale e 10 varianti

Le zucchine sono tra gli ortaggi più amati dell’estate e sono perfette per preparare delle fantastiche polpette di verdure che piaceranno a tutti, anche ai bambini. Infatti le polpette di zucchine sono...

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Parmigiana di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti

La parmigiana di zucchine è una variante della classica parmigiana di melanzane dedicata a chi preferisce sapori più delicati o a chi non ama molto le melanzane o semplicemente a chi ha molte zucchine...

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Vellutata di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti

Sono tante le ricette che possiamo preparare con le zucchine, degli ortaggi dal sapore delicato, molto versatili e che di solito sono amati da tutti. Con l’arrivo dell’autunno abbiamo ancora a...

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Pesto di zucchine: la ricetta e come utilizzarlo

Ecco come preparare in casa il pesto di zucchine e come utilizzarlo al meglio in cucina. Ad esempio potrete scegliere il pesto di zucchine come alternativa al classico pesto alla genovese. Il pesto di...

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Sformato di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti

Sformato di zucchine, quali sono le ricette più gustose e facili da preparare? Versatili, gustose e leggere: le zucchine finalmente ricompaiono sulle nostre tavole e con esse possiamo preparare...

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Pizza finta di zucchine: ricetta veloce, leggera e gustosa

Sono sempre alla ricerca di qualche piatto sfizioso e veloce da preparare, per uscire dalle solite abitudini e per stupire i miei marmocchietti a casa, che sono davvero degli ossi duri! Devo dire che...

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Fiori di zucca: proprietà, calorie e come cucinarli al meglio

Le proprietà dei fiori di zucca, i valori nutrizionali e i consigli, con le migliori ricette vegetariane, per cucinarli I fiori di zucca sono un ingrediente molto apprezzato e particolarmente bello e...

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Zucchine tonde ripiene di riso e patate

Le zucchine tonde ripiene sono un primo piatto estivo molto saporito. Da servire anche a temperatura ambiente, questa ricetta vegetariana prenderà per la gola tutti i vostri commensali. Le zucchine...

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Mangiano zucca e zucchine e diventano completamente calve

Hanno perso i capelli dopo aver mangiato zucca e zucchine. Storie che sembrano surreali se non fosse che i casi sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Jama Dermatology. Ma senza creare inutili...

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Involtini vegetariani di zucchine al pistacchio

Involtini vegetariani di zucchine grigliate, la ricetta per preparare in casa un finger food fresco e saporito aromatizzato con granella di pistacchi. Piatto versatile e di sicuro effetto, è perfetto...

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La crescita delle zucchine è minacciata dalla presenza delle microplastiche....

Gli esperimenti condotti dalle università di Firenze e Pisa hanno dimostrato i danni delle microplastiche allo sviluppo delle piante coltivate Non c’è angolo del globo che non sia contaminato dalla...

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Burger vegetali: medaglioni di tofu al forno fatti in casa

Burger vegetali, come preparare i medaglioni di tofu al forno. Nei supermercati stanno arrivando varietà sempre più numerose di burger vegetali. Spesso sono a base di tofu, abbinati a cereali o...

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Zucchine ripiene di pomodorini (ricetta vegan)

La ricetta per le zucchine ripiene in versione vegan con salsa di pomodorini, gustosa, leggera e adatta anche ai bambini. Le zucchine ripiene di pomodorini sono un secondo piatto leggero e saporito. Da...

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